Tato's Bear Cave

A Relax Place

Receta de Queso Fresco que es Fruta de Sartén

Ingredientes


  • Queso fresco, tipo Burgos, como de un dedo de grosor                                         8 tajadas  
  • huevos                                                                                                                             3 piezas
  • harina                                                                                                                          150 gr
  • Azúcar                                                                                                                         150 gr
  • Pimienta blanca molida al gusto
  • Nuez moscada al gusto
  • Ralladura de jengibre

Preparación

 

  • Se baten bien los huevos y se pasan las tajadas de queso primero por la harina y luego por el huevo, a la que se habrá añadido una pizca de pimienta blanca molida y ralladura de nuez moscada.


  • En una sartén con aceite de oliva, a fuego muy fuerte se van friendo las tajadas y se colocan en un papel absorbente para que escurran.

 

  • Una vez bien escurridas y secas, se las espolvorea con azúcar y ralladura de jengibre, por ambos lados.

 

De: "La Cocina del Cid" de Miguel Ángel Almodóvar

Comentarios recientes

25.11 | 00:55

Jorge gracias, esa es la idea de este blog, compartir datos históricos y otros divertidos, siempre con la idea de cultura

16.11 | 05:32

Verdaderamente ilustrativo, gracias por compartir estas enseñanzas.

28.10 | 14:04

Leí hace años de una mujer a la que le habian desaparecido varios empastes y tenia esos dientes sanos.

Además, existen una serie de fotografias, de logos en vehículos, que atestiguan la veracidad.

23.10 | 15:49

Los Griegos ganaton a los Atlantes-Iberos.

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